Sesi fecha parceria com Seduc para ministrar cursos durante a Flit
A edição 2012 da Feira Literária Internacional do Tocantins contará com a parceria do Serviço Social da Indústria – Sesi, por meio do programa Cozinha Brasil, que ministrará cursos de educação alimentar para merendeiras e auxiliares responsáveis pela alimentação escolar. A assinatura do convênio entre o Sesi e a Secretaria Estadual de Educação – Seduc foi realizada na apresentação da feira nesta terça, 3 de abril, no Memorial Luís Carlos Prestes, em Palmas.
Realizada de abril a julho, com uma semana de atividades em cada um dos 13 municípios que receberão a feira este ano, a Flit traz o tema Sustentabilidade – Preservar para não faltar. Em todos os municípios, o Sesi levará o curso de multiplicadores (20 horas) para difundir o conceito do Cozinha Brasil de reaproveitamento de partes inutilizadas dos alimentos (como sementes, folhas, cascas,etc), porém de alto valor nutricional, para a promoção da educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos.
O secretário estadual de educação, Danilo de Melo, frisou o aspecto da economia que pode ser gerada na merenda escolar após a qualificação. “Levaremos o Cozinha Brasil para qualificar nossas merendeiras e o pessoal que trabalha com alimentação escolar. Essa é a ideia da Flit, articular todas as políticas numa só caravana, reduzindo os gastos em atividades meio para que as atividades finalísticas ganhem realmente relevo”, disse na ocasião da assinatura.
A parceira prevê a capacitação de 1.300 manipuladoras de alimentos que, ao final, receberão o livro de receitas do programa e certificado. As aulas são ministradas por engenheiras de alimentos do Sesi e auxiliares na unidade móvel do Cozinha Brasil que dispõe de toda a estrutura e material necessários à demonstração prática das receitas. Também será disponibilizada aos visitantes das 13 edições das feiras, a degustação de alimentos preparados pelo programa, como o brigadeiro de mandioca e o suco da horta.
Um festival gastronômico encerra as atividades na última edição da Feira em Palmas, como explicou o gerente da unidade Sesi Palmas, Edson Cabral. “Em cada feira, nas oficinas, será criado um prato com a característica cultural e ele será julgado por custo, aproveitamento de alimentos que são produzidos na própria cidade e sabor. E em Palmas nós faremos um festival gastronômico com as 13 receitas vitoriosas”, destacou.
Os secretários de estado Divaldo Rezende (Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável), Olyntho Neto (Juventude e Esportes), Kátia Rocha (Cultura), Lúcio Flavo Adorno (Turismo) e autoridades políticas estaduais participaram do evento de apresentação da feira.
Flit
A Flit é realizada pelo Governo do Estado, por meio da Seduc e parceiros, e em virtude da grande quantidade de visitantes nos anos anteriores foi descentralizada este ano. Confira a data de realização e os municípios:
ARRAIAS – 12 a 14 de abril – Local: Praça da Matriz João de Abreu
DIANÓPOLIS – 19 a 21 de abril – Local : Praça Abílio Volnei e Praça Ana Valente
GURUPI – 26 a 28 de abril – Local: Av. Maranhão (Parque Mutuca)
PORTO NACIONAL – 03 a 05 de maio – Local: Orla
PARAÍSO – 10 a 12 de maio – Local a definir
MIRACEMA – 17 a 19 de maio – Local: Praça Mariano Cavalcante
PEDRO AFONSO – 31 de maio a 02 de junho – Local: Praça Central Lísias Rodrigues e estacionamento do shopping
COLINAS – 07 a 09 de junho – Local: Rua Tenente Siqueira Campos com rua Joel Camilo
GUARAÍ – 24 a 26 de maio – Local: Pátio da Prefeitura Municipal
TOCANTINÓPOLIS – 14 a 16 de junho – Local: Estádio Lauro Assunção
ARAGUAÍNA – 21 a 23 de junho – Local a definir
ARAGUATINS – 28 a 30 de junho – Local: Praça dos Pioneiros
PALMAS – 06 a 15 de julho – Local: Praça dos Girassóis
Priscila Cavalcante – Jornalista
Unidade de Comunicação Institucional – UCI – Palmas
Sistema FIETO – Federação das Indústrias do Estado do Tocantins (Fieto, Sesi,Senai e IEL)
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