Prefeitura divulga lista de pratos selecionados para concorrer no Festival Gastronômico de Taquaruçu
A Prefeitura de Palmas divulgou nesta terça-feira (22) as 27 receitas selecionadas para a disputa do 14º Festival Gastronômico de Taquaruçu, que neste ano está sendo realizado em uma versão semidigital por causa da pandemia de coronavírus. Os pratos foram selecionados por jurados técnicos, durante a fase de degustação, dentre 70 inscritos.
Os selecionados estão divididos em cinco categorias. A próxima fase da disputa, prevista para os dias 8 e 10 de outubro, será gravada, sem comercialização dos produtos ou presença de público. Durante o evento haverá apresentações artísticas e transmissão de conteúdos gravados pelas páginas oficiais da Prefeitura de Palmas.
Apenas os restaurantes e estabelecimentos que participam da categoria Rota Gastronômica de Taquaruçu poderão comercializar seus pratos. As demais categorias não terão um espaço para venda por causa da pandemia de coronavírus e a recomendação das autoridades de saúde para evitar aglomerações.
Os primeiros lugares de cada uma das cinco categorias receberão premiação de R$ 6 mil. Os segundos ganharão R$ 2 mil e os terceiros o valor de R$ 1 mil.
No caso dos restaurantes de Taquaruçu e Taquaruçu Grande, que participam da categoria Rota Gastronômica, os pratos serão comercializados com valores de R$ 10,00 a R$ 50.00.
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Pastel que disputou o Festival Gastronômico de Taquaruçu — Foto: Prefeitura de Palmas/Divulgação
Confira os pratos participantes em cada categoria:
Prato Salgado
- Mateus Almeida Lima – Caipira do Cerrado
- Helaisy Aguiar Costa Martins – Pirarucu a Lagareiro
- Debora Almeida Lima Oliveira – TBÊ SDAKROWA – Peixe do Sol
- Heverton Marinho Lacerda – Bobó Terra do Sol
- Tuanny Sallisa Dutra Ximenes – Californiana
Comidinha Salgada
- Andressa Theodoro da Silva – Enfornado de Mandioca com Chambari e Caju
- Ricardo Bruno de Souza – Showcante – Burger
- Rafael Tadeu Cardoso Araújo – Oxente Burger
- Julyane Cabral da Costa – Tostada com Coalhada de Castanha
- Daniele da Silva Porto – Jacajá
Prato Doce
- Carolina Almeida Lima – Babarú
- Marina Ruskaia Ferreira Bucar – Torta Bananaru
- Tiago Rodrigues da Costa – Cake Broca do Toca
- Gessyane Amorim Martins Lima – Tortinha de Babaçu
- Lara Jordane Alves – Açaí Recheado
Food Truck
- Jairo de Mesquita de Sousa – Segredo Burger
- Luiz Philipe Haddad Araújo – Crocks Bacon
- Suzana Lima Martins – Crepe de Ouro Tocantinense
- Aparecido dos Santos da Conceição – Miracaxi
Rota Taquaruçu Grande e Taquaruçu
- Celia’s Restaurante – Arrumadinho do Sertão
- Sabor da Serra – Aprisco do Jerimum
- Gostosura do Cerrado – Cuscuz Chambaritu
- Kitanda Gastro Bar – Dip de Carne Seca
- Cachoeira Taquaruçu – Acará
- Cabana da Serra – Casadinho do Norte
- Pães e Delícias – A França Pede Licença ao Tocantins
- Vila dos Sabores – Picolé de Costela
Fonte: G1 Tocantins
